Diner op houten platforms boven de rivier de Kibune in de zomer; een unieke ervaring, gebruikelijke prijs 8.000-12.000 ¥.
Het kawadoko-diner in Kibune is een van de meest bijzondere gastronomische ervaringen van Japan. In dit kleine bergdorp op 30 minuten van Kyoto zetten ongeveer 20 restaurants van mei tot september houten platforms op direct boven het ijskoude water van de rivier de Kibune. Dineren op die platforms, met het geluid van de rivier onder je voeten en de koelte van het water in het hoogtepunt van de zomer, is een van de aangenaamste tegengiffen voor de verstikkende hitte van Kyoto. De menu's zijn meestal kaiseki met meerdere gangen —riviervis, tofu, seizoensgroenten— en de prijzen variëren tussen 8.000 en 12.000 ¥ per persoon. Reserveren is essentieel, vooral in het weekend en tijdens Obon (augustus). Om er te komen, neem je de Eizan-trein vanaf het station Demachiyanagi (30 minuten, 420 ¥) tot Kibuneguchi en daarna de bus of taxi naar het dorp. Deze ervaring wordt meestal gecombineerd met wandelen vanaf de berg Kurama, afdalend door het dal naar Kibune.
