Sukiya Shinjuku Gyudon

Sukiya is de grootste gyudon-keten van Japan, met meer dan 2.000 vestigingen in het hele land, en in Shinjuku vind je verschillende vestigingen op een paar minuten van het station. Gyudon, letterlijk "rundvleeskom", is een kom witte rijst bedekt met dunne plakjes rundvlees en ui, gekookt in een zoete bouillon op basis van soja en mirin. Het is het meest traditionele fastfoodgerecht van de Japanse werknemer en hier wordt het in minder dan drie minuten geserveerd. De gewone kom kost rond de 400-450 ¥ en de speciale menu's met misosoep en salade liggen rond de 600 ¥, wat het een van de goedkoopste opties van Tokyo maakt. Je kunt hem personaliseren door kimchi, gesmolten kaas, rauw ei of geraspte radijs toe te voegen voor kleine extra's. De vestigingen zijn 24 uur open en accepteren zowel cash als kaart. Ideaal voor een snelle maaltijd tussen bezienswaardigheden door zonder bijna iets uit te geven.