Uobei Shibuya Dogenzaka

Uobei Shibuya Dogenzaka is de perfecte optie om kwaliteitssushi te eten zonder bijna iets uit te geven. Anders dan bij traditionele kaiten-sushi is er hier geen draaiband: alles wordt besteld via een aanraaktablet in het Engels en arriveert bij je plaats via een hogesnelheidsspoorsysteem met tot drie parallelle banen. De leveringssnelheid is verbluffend en het proces is deel van het plezier. De bordjes kosten vanaf 110 ¥ en de meeste liggen tussen 100 en 160 ¥, wat je toelaat te smullen van acht of tien gevarieerde stukken voor minder dan 1.500 ¥. De vestiging ligt in Dogenzaka, de straat die van Shibuya naar Love Hotel Hill klimt, op ongeveer tien minuten van de kruising. Hij is open van 11:00 tot 24:00 doordeweeks en vanaf 10:30 in het weekend. Ideaal voor groepen of koppels die snel en goedkoop willen eten zonder verscheidenheid of smaak op te offeren. Reserveren hoeft niet.